大热天

我们的最爱当然是吃！雪！糕！

然而

你要警惕的是

原来融化了再冻住的雪糕是不能吃的！

因为可能产生对身体有害的物质......

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专家提醒：有些雪糕会融化后再重新冻住，或产生对身体有害的物质，比如可溶性毒蛋白、胺类等等！

医院营养科副主任营养师董桂花：如果雪糕或冰激凌达不到要求的储存温度，就会引起一些结构的变化，形状也发生一些变化。有些雪糕经过融化以后再重新冻住，就会产生一些对身体有害的物质，比如说可溶性毒蛋白、胺类等等。