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夏天天气炎热，除了中暑最常见以外，空调病更是排名第二。我们一整天差不多都待在空调房内，可是一整天待在室内会容易患上“空调病”。在密闭的空调房间，人的体温调节、水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统都会发生变化，而夏天人们食欲减退，也会限制营养的吸收。预防“空调病”就吃“它”，隔三差五来一盘，祛除暑热，强身健体。在密闭的空调房间，人体的内热无法排出，容易致病，芹菜就具有清内热的功能，并能促进胃肠蠕动，有助于祛除暑热。今天教大家做一道红肠炒芹菜，不仅能增强食欲，补充体力，还能为身体补充水分，有效防止便秘，调养身体。预防“空调病”，大家记得多吃芹菜！

红肠炒芹菜

By冬儿妈妈

配料：

红肠1根、芹菜适量、精盐少许、味精少许、细香葱少许

烹饪步骤：

1.芹菜焯水

2.红肠切片

3.煎红肠

4.锅中放油炒葱花

5.放入芹菜，放少许精盐入味。

6.放入煎好的红肠

7.翻炒均匀关火

8.美味

烹饪小贴士：

1、　　芹菜含有丰富的维生素A原、维生素B1、B2、维生素C和维生素P，及微量元素、蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。芹菜性微寒，味甘苦，无毒，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油。2、　　芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。但是它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿。

你是怎样预防空调病”的呢？

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