导言

不少家长朋友觉得，孩子吃糖要节制，最好不吃或少吃。那究竟应该怎样对待孩子吃糖呢?

糖是人体器官必不可少的营养物质，是构成身体组织的成分之一，在生理上起到产生热能，节约蛋白质消耗的作用。小孩身体快速生长发育，是离不开各种能量的。糖分能够有效地参与到身体里面的各种代谢，维持系统的一些正常功能，还能够帮助蛋白质快速地进行合成，作为大脑的燃料。如果想要帮助智力发育，拥有很强的反应能力和记忆力，都要适当的吃糖。

有些家长还会在孩子发火或者情绪不稳定的时候用糖来进行安抚。孩子偶尔吃吃糖，会让心情愉快，但如果过多却是有害的。

摄入太多糖的害处

孩子吃糖的最早期研究是年由Prinz,R.J.发起，他们发现，孩子吃太多糖会导致专注力不足。后来的学者的解释是因为孩子摄取糖过量，会导致前额叶抑制系统功能受影响，继而影响孩子的专注力；另外，吃糖过多的孩子，没吃糖时会导致多巴胺水平的下降，容易情绪焦虑和暴躁，继而影响专注力。

另外，孩子过量吃糖影响学习。澳大利亚新南威尔士大学一项新的研究结果显示．儿童吃糖过多会影响大脑的认知功能。因为过多摄入糖会导致大脑海马区炎症水平升高、体积缩小。高糖等“垃圾食品”会导致身体肥胖及“食物诱导型”大脑结构和功能的不良变化．进而导致认知功能降低．计划和决策能力下降．执行能力变差。

所以，孩子如果经常吃糖过多，可能会导致影响学习和专注力不足的后果。孩子们本来在年幼的年龄，专注力会比其他大年龄的孩子低一些，倘若还爱吃糖，那么这些孩子的专注力不足的情况可能会更糟糕。

孩子可以吃糖的情况

疲劳饥饿时。幼儿或学龄儿童，往往在下午三四点钟后活动量较大，体力消耗较多，易发生疲劳和饥饿。而多数家庭下班后才做饭，孩子一般要在放学后2~3小时才能吃到晚餐。研究发现，餐前2小时吃点甜食，不仅不影响就餐食欲，还能补充身体能量。由于糖比其他食物能更快地被吸收人血液中，孩子在下午四五点钟吃点甜食，可使血糖迅速升高，补充能量消耗。

洗澡前。冬季洗澡时，因有取暖设备，全身皮肤毛细血管扩张，出汗增多，消耗热量较多，有的会出现头晕、恶心等虛脱症状。洗澡前吃点糖，可以防止虚脱。

运动前半小时。饱餐后既不利于运动，也不利于食物的消化吸收，但进行体育运动时又要消耗大量的能量，这是一个矛盾。美国辛卡斯格大学营养学家莎拉索德教授在观察一批运动员后认为，如果在运动前吃糖较多，可使精力减退，反应迟钝，比赛成绩大多不理想。这与血糖迅速升高有关，而待血糖降到正常水平却需要20-30分钟。所以。运动前不宜饱餐，而应在运动前半小时吃些甜食，这样既能提供身体运动所需的能量,同时因运动时血糖已降到正常，故不影响比赛。

总结来说，做到“四忌”：饱餐后忌吃;睡前忌吃;饭前十几分钟内忌吃;忌偏食甜食。

如何避免孩子糖摄入过量

01

注意零食搭配

在有节制的情况之下，零食是正餐之间很好的能量和营养补充，所以零食可以吃，控糖要做，关键是搭配均衡！

一是把握零食的总量控制，如果孩子不好好吃正餐，零食就应该削减。

二是高糖高盐零食尽量少吃，免不了一定要吃的时候其他食物就尽量不要再有糖盐了，然后可以搭配低糖的新鲜水果及蔬菜。

三是多选择健康的天然食材来代替糖果等甜品。

02

学会看营养标签

在给孩子选吃的时候，先看下包装配料表。配料表中的食材是按照添加量的多少来排序的，位置越靠前，说明含量越高。

如果你发现这款食品中糖的位置排在成分中的前几名，就意味着其“隐形糖”的含量可能不少，吃起来应有所节制。

偶尔选择饮品，建议低糖或无糖优先。据研究，儿童糖摄入量超标很大原因是含糖饮料摄入过多导致的。

03

把关家庭饮食

日常做菜时，调味尽量清淡，即使真要放糖，也尽量的控制。当然，除了糖，沙拉酱、番茄酱、烧烤汁等调味品中，每百克大概含有15克左右的糖，也是要注意的。

而自己制作面包饼干点心，含糖量都是很高，除非不加糖，否则也不能每天放开给宝宝吃。自制酸奶尽量不加糖，可以适量的加点水果和坚果调味。

宝贝食谱

葡萄干司康

请输入

材料：低筋面粉、无盐黄油、泡打粉、盐、细砂糖、牛奶、葡萄干、蛋黄液

步骤：面粉与泡打粉混合，一起过筛；加入用清水浸泡的葡萄干、室温软化的黄油、糖、盐和牛奶，混合成面团；将面团擀成1厘米厚的面皮；切成小三角形，摆在已铺油纸的烤盘上

烤箱度预热，小三角块表面刷蛋黄液，放入烤箱中层，烤约20分钟即可

香蕉煎饼

请输入

材料：思念飞饼皮(原味微甜)、香蕉、鸡蛋、糖

步骤：飞饼皮稍软后两面洒上面粉擀薄擀大

香蕉切片加一小勺白糖和鸡蛋搅匀

平底锅放薄油加热后放入擀好的面皮，倒入香蕉蛋液，四面包上，翻面煎好，放到案板上切开

以上就是关于孩子关于吃糖的注意事项及宝贝食谱，相信各位宝妈学习之后已经有了更多的了解。喜好甜味是与生俱来的，这些甜蜜的诱惑下，我们大人都无法从容抗拒，更何况是小朋友们。作为家长，我们不仅要劝导，更应该以身作则，为孩子树立一个健康饮食的榜样。

[1]文欣.儿童吃糖要恰当[J].健康文摘,

[2]儿童过量吃糖影响学习[J]

[3]济芳.少吃糖,营养均衡才利于儿童成长[J].中国保健食品,

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