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近日，很多地方都进入了“烧烤”模式，高温让人体的水分蒸发加快，而一旦我们身体内的水分不足，身体难以再靠蒸发水分来维持自身的温度，我们就会陷入中暑状态。今天，顺义君为大家搜集一些夏季防中暑的饮食注意事项，大家一起来看看哪些食物可以预防中暑吧。

夏天防中暑的饮食原则

补充维生素：可多吃些新鲜蔬菜和水果。

多吃青菜：如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。

多吃瓜果：西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜、猕猴桃都有很好的清热解暑作用。

补充蛋白质：常吃些富含优质蛋白质，又易于消化的食品。

多饮茶：温茶能降低皮肤温度1-2度，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。

多喝汤：多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。

多吃粥：如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

夏天防中暑的祛暑汤水

丝瓜木耳汤

汤料：丝瓜克、水发木耳50克、盐4克、味精1克、胡椒粉1克。

做法：1、将丝瓜去蒂，刮洗干净，对剖两半切片。

2、将木耳去蒂淘洗干净，撕成片状。

3、锅中加入清水克，烧开后，放入丝瓜，盐，胡椒粉，丝瓜断生时，下木耳略煮片刻，放味精搅匀，盛入汤盆中即成。

功效：味甘性平，微寒，无毒，有祛风湿，通经络，清热利咽，化痰止咳，凉血解毒等功效。

冬瓜海带薏米汤

汤料：冬瓜1斤，猪骨1.5斤，海带适量，薏米适量，蜜枣四颗。

做法：1、先泡海带，海带泡起比较多，所以一点点就够了，海带一般情况下会带有沙子，所以泡好后还有清酒干净，这样不会影响汤的口感。

2、将猪骨剁成几大块，并出水，去掉猪骨多余的脂肪与腥味。

3、煮开一锅沸水，然后倒入电子煲里(因为这样会省电，速度会快些)，放入以上汤料，水没过汤料为好，按好煲汤程序，等三小时就可以了。

4、最后加入盐调味，大功告成!

功效：清热解毒、减肥瘦身。

酸梅汤

汤料：乌梅、白糖、桂花;

做法：选用优质乌梅1两(可在中药店买到)用清水洗净，放在两斤开水中浸泡7至8个小时，再熬煮1小时(文火)。然后将汤水滤去残渣，再加入凉开水6至7斤，加些桂花(不放也可以)和适量的白糖(依个人口味而定)，煮沸后冷却即可饮用。如放入冰箱的冷藏室则酸甜凉爽，清香可口。

功效：它色泽乌褐，香味醇厚，甜酸适口，沁人心脾。夏季饮用，能够顺气下火，消暑解渴，振奋精神，是夏令季节的优良饮料。