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又热了又热了！厦门的夏天再次加载成功。你在北方的寒冬里冻成狗，我在厦门冬天再次热到差点中暑。

一变天，人就容易懒，「懒得做饭」必须占一条。毕竟各种洗洗刷刷得费老劲！

我有时候也会想，点外卖不香么？可是外卖好吃的就那几家，新店的踩雷几率太大了，一旦点到不好吃的，我感觉跟吃猪饲料没什么区别。

So~饭还是要自己做，只不过挑简单的来做。煮一锅有主食有配料，还能嘬几口汤喝的料理再省时省事不过了。

今天分享的咖喱锅，本来我只是凭借着脑海中突然闪过的灵感随机展开，没想到，居然这么好吃！咖喱控千万不能错过唷！

我是按照两人份下去做的，别怀疑，问就是我食量大胃口好，汪汪??

#食材准备#

肉类g/菇类g/大葱50g/咖喱块2枚

酱油1大勺/味淋2大勺/米酒2大勺

淀粉2茶匙/咖喱粉2茶匙

我这次用了2枚咖喱块，大概50g。这次做的是咖喱底的砂锅，不是浓浓的拌饭咖喱。

?只加1枚咖喱块，口味偏清淡鲜甜。因为菇菇们会让汤底很甜，不过咖喱味会很淡很淡。我建议，先放1枚咖喱块试试味道，说不定你的舌头就喜欢淡一点。

?我自己放2枚的量是觉得刚好，咖喱味不会非常浓，恰到好处。如果偏爱浓郁的咖喱，数量2都觉得不够浓，就再丢1枚。??duang~

#详细步骤#

锅底放入大葱段+菌菇，码上上一个步骤的肉，加入水，快淹没食材即可；加盖大火烧开后，改小火煮10分钟。

?小TIP：水离食材顶部还有一指甲盖距离就不要再加啦。因为煮开后，菇菇会出水。中途需要搅动一下，避免顶部肉没熟。

将菇菇和肉肉搅拌均匀后，加入咖喱块煮5分钟，再次搅拌均匀；如果要加主食的，等咖喱块煮至融化就可以加面条啦！最后，起锅前尝一下，不够咸就加点酱油调味。

#料理完成#

一道好吃的咖喱锅就完成辽！还是那句，肉类根据自己的喜好更换，鸡肉牛肉猪肉都可以！菌菇也按自己的喜好去选择哈！大汤勺一舀，嘬汤啦！美味到舌尖打圈圈，暖到胃里放烟花！

我将做好的这一锅拍给我家杨美人看

准备炫耀结果她问我，一个人嘛？

我说，不然嘞！

她说，我希望听到的是两个人。

-FORYOU-

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