玉米是饲料配方中占比例最多的一种原料(一般超过60%)，因此对饲料质量波动影响最大。根据玉米的国家标准，饲料用的玉米可以分成三级。鉴定玉米质量最基本的指标有容重、杂质、水分、不完善粒以及发霉粒、色泽气味。色泽气味选择玉米时，最重要的指标是味道和颜色。正常的玉米是没有发霉、没有酸味、没有杀虫剂残留的。当玉米储存时间特别长，玉米中的脂肪会发生氧化，氧化后玉米的适口性就会发生变化。一级玉米的脂肪酸值一般控制在60mgKOH/g以下，比较大型的饲料厂会允许把脂肪酸值小于50mgKOH/g的玉米作为保育料、教槽料原料。如果脂肪酸值大于78mgKOH/g，一般就叫做陈化玉米，这种玉米对于断奶前的动物而言是比较差的。容重容重指标代表玉米的成熟度。玉米棒养分的传递是从下到上的，因此底部的玉米颗粒比较大、成熟度比较高，容重也比较大，顶部的与之相反。成熟度不同，营养指标也不一样。养殖场采购玉米时，可将可乐瓶剪成刚好能装1L水的大小，就可以用来大概估测玉米的容重了。容重不只跟玉米的成熟度有关系，跟玉米的水分也有关系，容重指标只适用于水分含量小于23%的玉米。只有在同等水分条件下，用容重来估测成熟度才有意义。正常年景，内蒙古玉米的容重最高，其次是吉林、辽宁和黑龙江。水分水份是影响玉米品质最大的因素。玉米安全水份为14%，水份增加会导致日粮能量不足，稀释蛋白质和氨基酸的浓度，同时动物采食干物质减少，进而降低动物生产效率。水份化验值仅仅是一个平均值，如果高水份和低水份的玉米混合销售，水份检查合格也并不表示绝对安全，水份越高越容易变质，高水份处自然成为发霉之源。玉米的价值跟水份也有很大的关系，假设玉米的消化能是kcal，水份从14%提高到16%，消化能就降到kcal，去掉了kcal。能量的下降会直接造成料肉比提高或者成本上升。不完善粒不完善粒除了生霉粒还包括热损伤粒、生芽、病斑、破损及虫蛀和杂质。一粒完整的玉米具有天然的保护作用，就算在高温高湿的环境也不易变质，一旦因机械作用而破碎，自然成为霉菌发育的温床。发霉粒发霉粒，是指表面发霉的颗粒，其外观常表现为红、黄、绿、黑等斑点或菌落，比较容易观察到。但是许多内部霉变的玉米在表观上却仍旧是完好的，霉菌的潜在给饲料品控提高了难度。辨别发霉粒还需要跟热损伤粒(烘干过度形成)进行区别，玉米发霉一般先从胚乳开始，因为那里含油最多、蛋白质最丰富。
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仔猪腹泻的原因
仔猪腹泻的防控策略
造成仔猪腹泻的因素比较繁杂，临床上常混合存在，互为因果。首发往往是非病原性，病原性腹泻多继发于非病原性。腹泻总体可归纳为细菌性性腹泻、病毒性腹泻、寄生虫性腹泻和非病原性腹泻四大类型。
1、细菌性腹泻：大肠杆菌、魏氏梭菌性肠炎、沙门氏菌、猪增生性胃肠炎。其中大肠杆菌引起仔猪黄、白痢。冬季，气温过低，仔猪腹部受寒冷的应激会导致黄、白痢的发病率增高。夏季因高温和高湿有利于大肠杆菌的繁殖而使发病率增大。由沙门氏菌导致的仔猪副伤寒，多因寒冷、气温多变、阴雨连绵而引起。
2、病毒性腹泻：传染性胃肠炎、流行性腹泻、轮状病毒、猪伪狂犬病毒。
3、寄生虫性腹泻：球虫病、蛔虫、鞭虫、结肠小袋纤毛虫。多以 20日龄以上的猪较易发生，一般患猪呈慢性经过。多见仔猪肤色暗淡、被毛粗乱、消瘦、喜卧，粪便有恶臭。
4、非病原性因素：应激(断奶、转群、换料等)、温度(天气骤冷)、低血糖、日粮粗蛋白含量过高、缺乏维生素、矿物质;电解质不平衡等。
临床上可从日龄、腹泻程度判断主要病原：1-2日龄仔猪腹泻大多为大肠杆菌、低血糖和梭菌引起。7日龄后的仔猪腹泻，多由传染性胃肠炎、痢疾、沙门氏菌、轮状病毒引起。10日龄以上各种年龄猪急性、严重的水样腹泻，一般由传染性胃肠炎、流行性腹泻、伪狂犬病引起。
如果是暴发性，传播迅速的腹泻一般为病毒性腹泻;如果是隐性发生，缓慢散播，随时间而加重的腹泻一般为细菌性或寄生虫性腹泻。拉黑色柏油样的粪便多为胃溃疡，可能与粉料太细有关。
对仔猪腹泻的治疗，原则上应采用“杀菌、解毒、补液”的综合性措施。在用药过程中，注意以下几点。
1.早观察、早发现、早用药。采取“一头拉稀，全窝治疗”的办法直到治愈为止。
2.标本兼治。采取“杀菌、解毒、补液”的综合疗法。仔猪黄痢由于致病性大肠杆菌的大量繁殖，产生肠毒素，造成仔猪腹泻，大量脱水，并产生盐代谢障碍而虚脱死亡。故在治疗上除使用药物抗菌、抑菌外，还应进行补液，如口服补液盐、生理盐水或葡萄糖等。
3.药敏试验。找出各个场致病大肠杆菌的敏感药物，做到用药有的放矢，减少盲目性。
4.注意混合感染。仔猪黄痢的原因复杂，除致病性大肠杆菌诱发因素外，某些细菌及病毒亦可使仔猪下痢，如猪瘟病毒传染性胃肠炎，流行性腹泻等极易与仔猪黄痢相混淆。此外还常混合感染链球菌等疾病，发现混合感染则要及时采取相应防治措施。
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