导读：夏季天气炎热，是老年人疾病多发的季节，因此，很多老年人及其家人很注重养生保健。不少人对养生保健盲听盲从，若保健养生方法措施不当，不但无益身体健康，还可能反受其害。因此，夏季保健养生要切合自身实际，不可胡来。

夏季养生之道

夏季养生，夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。夏季养生重在精神调摄，保持愉快而稳定的情绪，切忌大悲大喜，以免以热助热，火上加油。心静人自凉，可达到养生的目的。

老年人夏季养生保健小常识

1、老年人夏季要健脾除湿夏天湿热，老人容易脾虚，因此最好尽量少食过于寒凉的食物，否则会令脾胃受伤，助长“内湿”，不利于健康，建议每周吃一到两次赤小豆排骨汤、红豆薏仁粥等，可以改善脾虚导致的精神疲倦、食欲不振、大便溏泄等。2、老年人夏季要静心养气夏天老人易感到烦躁不安，因此立夏养生要“养心”。一是“戒燥戒怒”，老人要尽可能保持精神安静、心情舒畅。气温过高时，最好减少外出，避开中高强度的运动。二是饮食上少吃高脂厚味，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉既补充营养，又起到强心的作用。3、老年人夏季要适当降温温差适度屋里屋外，温差要适度，一般屋里比屋外低5-8℃为宜，不宜长期用电风扇和空调，更不能将电风扇和空调对着老年人直吹，易引起空调病。电风扇与空调的风远不如自然风柔和、舒适。室内要经常通风换气，以保持空气的新鲜。4、老年人夏季要饮食有节炎热的夏季是人体消耗能量最大的季节，因此，脾胃养生是夏季至为重要的关键一环。提倡“五低”饮食，即低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激食物，宜清补、平补。但需要大量的碳水化合物提供热量和能量，因此应补充大量的优质蛋白质、多种维生素和矿物质。最适宜的食物有：绿豆、小麦、鹅肉、鸡肉、苦瓜、冬瓜、番茄、西瓜等。老年人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退，过饱易损伤脾胃，如古人云“饱生众疾”，“饮食自倍，肠胃乃伤”，建议要少食多餐。5、老年人夏季要预防中暑居室内要通风，保持空气清新。室内经常洒些清水，或用湿拖把拖地，既降温又能调节湿度。使用空调降温时，勿使室内外温差太大，否则易诱发上呼吸道感染和干燥综合征。夏季宜勤洗澡，保持皮肤清洁。穿衣宜选择轻、薄的棉纺织品。在出汗过多的情况下，要及时补充机体水分，如喝淡盐水、绿豆水、清茶水等，从而避免因体内体液大量流失而造成的虚脱、休克、中暑等现象。???

长者夏季饮食菜谱

下面介绍几个适合长者夏季养生食用的菜谱

1、益气养心粥：

　　太子参30克，山药30克，莲子(莲心)30克，粳米克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食，有健脾益气，养阴清心的功效。

2、山药枣豆糕：

　　山药50克，扁豆30克，陈皮丝5克，大枣肉50克，粘粉克，白糖适量。先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟，大枣肉切丝，将粘粉加适量水和成浆，放入山药、扁豆、大枣肉拌匀，加入适量白糖，倒在盘中，放入锅内隔水蒸熟即成。有健脾益气的功效。

3、鸭肉冬瓜汤：

　　冬瓜克，鸭肉克，猪瘦肉克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。上四味与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。当菜佐餐，食肉饮汤。有滋阴养肝，健脾利湿的功效。

4、绿豆南瓜汤

绿豆50克，老南瓜克，食盐少量。绿豆用清水洗净，趁水汽未干时参加食盐少量（3克左右）拌和均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗洁净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少量凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加少量食盐调味即可。

5、意仁糙米粥

薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个，先将猪肚用水洗净，切成细丝。然后将猪肚、薏仁和糙米一起放入锅中，水分则依个人喜爱的浓稠度增减，熬煮成粥。薏仁具有利尿消炎的作用，可以帮助排出体内多余的水分，改善水肿，而糙米中的食物纤维，则可促进肠胃蠕动，帮助消化。

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