近日，一条“隔夜西瓜放倒一家三口”的消息在网上热传。这其实是源于年山东媒体的一篇新闻报道。据报道，年8月3日晚上，山东丁女士将吃剩的西瓜封上保鲜膜放到冰箱里。“感觉放冰箱里又盖上保鲜膜，第二天接着吃应该也没啥问题，可第二天一家人吃后全拉肚子。”丁女士说，第二天中午的时候，把剩下的半个西瓜拿出来晾了晾，午睡后切开一家三口吃了。结果三人闹了一天肚子，“我老公吃得最多，整个人不断往厕所跑，都快虚脱了。”
包了保鲜膜的西瓜细菌会更多?
央视某节目曾做了一个实验，结果显示:冷藏4小时后，封了保鲜膜的样品中，细菌数量为65个，高于没有封保鲜膜的西瓜。而等待了20个小时之后，没封保鲜膜的西瓜中，细菌含量为每克80个，而封了保鲜膜的西瓜中，细菌含量居然高达每克个。由此推论，覆盖了保鲜膜的西瓜对细菌的生长起到了一定的促进作用。
食品专家介绍，包上保鲜膜后，水果和保鲜膜之间形成了一个相对密闭的空间，这种环境给细菌繁殖提供了更好的条件。不过，“保鲜膜是经高温生产的，本身不可能携带细菌。保鲜膜中的细菌，应该是拆开后贮藏不当被污染的”。
另外，细菌繁殖的速度取决于两点，一是食物受污染的程度，二是食物的保存环境。切开的西瓜覆盖保鲜膜后菌落数更高，这不能仅仅看做是保鲜膜的问题，切西瓜的刀具以及菜板是否进行过清洗、灭菌也是关键。
冷藏西瓜还要不要包保鲜膜?专家表示，如果冰箱里有单独储藏西瓜的空间，不会造成串味、不会造成水分流失，就不建议覆盖保鲜膜。
1、桃子和西瓜同吃有毒?
西瓜堪称夏季水果界人气最高的第一“网红”，然而“瓜”红是非多:最近朋友圈热传:中暑人群千万不能同时吃桃子和西瓜，否则会产生剧毒，立马丧命。这种说法是真的吗?
医院中医科钱松洋医师医院营养科杨任华主任纷纷表示，桃子和西瓜同时吃导致中暑人群丧命显然没有任何科学依据，因为这两种水果同食并不会发生什么化学反应，而且在平时的就诊中也没有发现过类似案例。
那为什么会出现以上谣言呢?专家表示，中暑人群的胃肠道功能本身就有一定程度的受损，此时若再吃过多的生冷水果，就会造成寒湿内滞，进而引发腹胀、腹泻、腹痛等不良反应。从营养学的角度上来说，西瓜属于清热解暑的水果，夏天吃的人较多;桃子性热，而味甘酸，有补益气血，养阴生津，润肠的作用。桃仁有活血化瘀，润肠通便，止咳的作用。起止咳作用的主要成分是氢氰酸的物质，该物质具有小毒，多吃对肠胃有不良影响，容易致泄。
2、无籽西瓜是用避孕药催生的?
网友询问:“听朋友说无籽西瓜是使用避孕药催生，不知道是不是真的?对身体有否影响?”
河南省农科院副研究院赵卫星副研究员表示，无籽西瓜采用避孕药、植物技术去籽一说，基本不可能。无籽西瓜是一种专门种植的品种，“它是用种子种出来的，但这个种子不是无籽西瓜里的种子，而是自然的二倍体西瓜跟经过诱变产生的四倍体杂交后形成的三倍体西瓜里的种子。由于是三倍体，所以本身是没有繁殖能力的，也没有籽。”
3、黄瓤瓜是打过色素的变异瓜?
除了红瓤西瓜外，在市场上还会看到黄瓤的西瓜，有些人觉得像这样的黄瓤西瓜有可能是通过变异长成的，所以无论口感如何鲜甜，都不愿意购买。
“其实，黄瓤西瓜仅仅是西瓜的一类品种。西瓜的瓜瓤颜色远比人们想象的要丰富得多。”江苏省农科院蔬菜所副研究员徐锦华说，“除了常见的颜色外，还有乳白色、橙黄色等。不同地域的人对瓜瓤颜色的喜好也不同，比如江苏地区的消费者就比较偏爱粉红色的瓜瓤。而根据市场的需求，瓜农们也会有针对性地进行育种，所以并不是瓜瓤呈黄色或者白色，就意味着是变异瓜、色素瓜。”
4、吃一个西瓜等于吃六碗米饭?
不少人用西瓜代替正餐，以此实现减肥计划，可网上热传“吃一个西瓜等于吃六碗米饭”，让大家直呼伤不起，西瓜的热量真如传言中那么高吗?
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，西瓜虽然脂肪含量极低，却有糖分。市售西瓜的糖分含量大约在7%-8%，按7%来计算，克西瓜肉含糖35克，2斤瓜瓤中的糖分达70克以上，相当于吃一碗米饭的碳水化合物(克大米含约77克碳水化合物)。一个中等大小的西瓜就有8-10斤重，半个西瓜的瓜瓤有5-7斤，一家3口人晚饭后轻轻松松就能吃掉半个西瓜。以热量计算的话，这就意味着每天多吃一碗米饭，体重自然不减反升了。
