对于生姜与干姜的区别，自古以来就众说纷纭，有的人认为干姜就是生姜晒干而成，二者功效相距不远；有的人则认为，干姜乃生姜炮制而成，二者性味归经，药效主治相距甚远。今天编者就给大家讲讲大家所分不清的生姜与干姜。
根据清代医药学家邹澍（-）老先生的记载，姜以中夏发生，感火气以动，感土气以昌盛，以培充金气，迨交燥令，而气乃全，用乃具。随采收方法及时节之不同，而有生姜与干姜之分，其禀性亦有异。
所以严格来说，干姜并不是由生姜简单地晒干而成，而是还有采收方法、节气的不同，不可一概而论，说干姜都是均是晒干后的生姜。
邹老先生还指出：干姜“味辛、温，大热，无毒，主胸满、咳逆上气、温中、止血”；生姜“出汗、逐风湿痹、肠澼、下痢”。
而《名医别录》对此二药药性的记载也有所不同，书中言干姜主治寒冷腹痛、中恶、霍乱、胀满……止唾血，生姜则主治伤寒头痛、鼻塞、咳逆上气、止呕吐。这说明二者的主治是有差异的。
今天就给大家总结一下二者的区别。
生姜
具有辛温解表，温中止呕，温肺化饮，解鱼蟹毒等功效。尤其在在解热、止呕和解毒3个方面具有独特功效。
所以在临床上，生姜主要用于治疗风寒所致的伤风感冒、头痛鼻塞、发热咳嗽。以及胃寒呕吐、鱼蟹毒等。生姜可以直接食用。
鲜姜红糠水用鲜姜30克切片与红糖煮水，趁热喝可治风寒感冒、头痛鼻塞、经期腹痛；而将鲜姜榨汁饮用可治胃寒呕吐、咳嗽痰多等，吃鱼蟹时加些姜末与醋，可防鱼蟹之毒。
干姜
具有辛热、温中散寒、回阳通脉、温肺化饮等性能。尤其在暖胃、通脉具有独特功效。故在临床上主要用于治疗脾胃虚寒、亡阳虚脱、手足厥冷及咳喘之症等。
干姜不可直接食用，常和其他中药配伍组方煎汤服用。例如，用于脾胃虚寒的理中汤，寒饮咳喘的苓桂五味姜辛汤等，其中均以干姜为主药之一，另外，当阴寒所致亡阳虚脱时，可用干姜加附子以增强祛寒作用，具有回阳救逆之疗效。
生姜与干姜药性、功效相距甚远，读者切不可随意依据自己的主观意见随意更替，治不好病事小，病上加病事大。中医讲究整体观念，辨证施治，君臣佐使，性味归经，每一味药都需细细揣摩，配对使用才可达到药到病除之效果。
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